greattaste

.

.

.

ca 20 st

.

100 g smör

2 ägg

1/2 dl strösocker

1/2 dl brunt farinsocker

1 tsk vaniljsocker

2 dl mjölk

3 dl mjöl

3 msk kakao

2 tsk bakpulver

100 g mörk choklad, hackad

2 krm salt

.

200 g Philadelphiaost

100 g rumstempererat smör

3 dl florsocker

3 msk kakao

.

Strössel och kristyrblommor

eller

Marsipanros och strössel

.

.

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Vispa ägg, socker, farinsocker och vaniljsocker poröst. Blanda smör och mjölk och häll ner i smeten. Blanda sedan ner mjöl, kakao, bakpulver, och salt i smeten. Hacka chokladen och vänd ner den i smeten.

Placera ut pappersformar i en muffinsplåt eller på en plåt. Fyll formarna med smet tills det återstår ca en centimeter av formen. (Fyller du hela formen kommer det att svälla över.) Grädda i mitten av ugnen cirka 10-12 minuter. Ta ut muffinsarna och låt dem kallna på ett galler eller liknande.

Vispa ihop Philadelphiaosten och smöret, rör i florsocker och kakao. Vispa till en jämn glasyr med elvisp. Stryk ut glasyren på toppen av muffinsarna och garnera med något fint, t.ex. strössel eller en marsipanros!