greattaste

• Helgrillad fläskfilé i marinad

Fläskfilé (grillas hel)
Japansk och kinesisk soja
Vitlök
Kryddor (ev. lite chili)
Muskavadosocker

Blanda marinaden efter smak och lägg i köttet. Köttet ska ligga i marinaden minst en timme innan det grillas.


• Potatis i ugn

Potatis
Salt och kryddor

Skär potatisen i klyftor och lägg på en plåt i ugnen, krydda och grädda i ca en halvtimme


• Örtsås

Crème fraîche
Färska örtkryddor, t.ex. rosmarin, basilika, timjan m.m.
Vitlök
Lite olivolja
Lite citronsaft

Finhacka örterna och blanda med olja och crème fraîche i en skål.